生产计划与控制 西北工业大学 40讲视频课程下载

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生产计划与控制 西北工业大学 40讲视频课程

• 主讲：由杨宏安主讲
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生产计划与控制

生产计划与控制 西北工业大学 40讲视频课程下载:

潘吉拉琪

看看不说话

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刘科元西点学校免费配方：黑麦核桃包

       
               
       
       
                刘科元西点学校专业是以生日蛋糕裱花，西点面包烘焙和翻糖蛋糕培训为主的培训学校，课程是随到随学，上课全程是以实际操作为主，真材实料练习。黑麦面包是一种用黑麦面粉做成的面包,在北欧和东欧很常见。和白面包相比,黑麦面包颜色更深,含有的膳食纤维和铁更多。热线：400-668-3588
       
       
                材料:  

（1）高筋粉900克     黑麦粉120克     牛奶650克

        细砂糖50克     酵母15克    水   50克

（2）盐12克

（3）核桃   50克     葡萄干    150克  

步骤:  

1、将材料（1）全部放入机桶内拌至五成；

2、加入（2）材料拌至快九成；

3、加入材料（3）慢速拌匀，发酵30分钟；

4、分割成250克一个，再发酵30分钟；

5、面团排气，卷成橄榄形，放入烤盘；

6、发酵；

7、表面撒高筋粉，斜割几刀；

烘烤时间  18分钟

烘烤温度  上火200℃，下火180℃
       
       
                 
       


        来源：刘科元西点蛋糕烘焙培训学校